Sunde lækre sommer-is

Her i sommerhede er det lækkert med is, det synes vi alle. Men man kan hurtig blive fyldt med en masse kunstige sødestoffer og en masse unødigt sukker. Så hvad med at lave jeres egen is, der er sunde og slet ikke til at stå for?

Der skal bruges frugt og mørk chokolade (evt. krymmel for at gøre dem lidt syndige).

Mysliskål til weekendens morgenhygge

Ren hygge på en søndag morgen, med disse skønne mysliskåle. Det emmer af sommer, når man serverer en mysliskål som denne. Frisk frugt, dejlig yoghurt og ikke mindst mysli.

Nu har jeg børstet i over en uge…

… og jeg vil sige, at jeg ikke savner en plastiktandbørste i min mund. Dette er min anmeldelse af tandbørsterne fra iBrush.

Da jeg første gang skulle bruge tandbørsten fra iBrush, var det en anderledes fornemmelse. Fornemmelsen af at putte træ i munden. Sjovt nok, så er tandbørsterne lavet af bambus, så følelsen var ikke helt ved siden af. Men træ opfører sig anderledes i munden end plastik og når man har brugt plastik hele sit liv, så skal man lige vende sig til det. Til det vil jeg sige, at allerede på anden dagen tænkte jeg ikke mere over materialet. Den føles god at holde på, den afgiver ikke smag af træ på nogen måde, mine tænder bliver rene, så alt i alt vil jeg anbefale denne smukke, minimalistiske ven af en tandrenser.

I brush, you brush, we all brush…

Jeg prøver at tænke meget over de handlinger jeg gør over for miljøet. Vi sorterer affald, prøver bedst mulig at købe økologiske og miljøvenlige produkter. Heldigvis er der flere og flere firmaer der begynder at tænke bæredygtighed. Heriblandt iBrush, der laver bæredygtige tandbørster.

Vi børster (stort set) alle tænder og mange skifter deres tandbørste oftere end de anbefalede 3 måneder og andre gør det mere sjælendt. Vi er omkring 5,7 millioner mennesker i Danmark. Lægger ud de to tal sammen, så er det over 20 millioner plastiktandbørster der ryger i skraldespanden hvert år. Selvom vi er begyndt at smide tandbørsten ud sammen med plastik affaldet, så er det ikke særlig miljømæssigt.

Derfor er der flere og flere der begynder at gå over til tandbørster af bambus.

Bambustandbørsten. Den er miljøvenlig, bionedbrydelig, vegansk. Tandbørsten fra iBrush lyder lækker og du kan få den med posten hver 13. uge, så du ikke længere behøver at tænke på at få købt en ny tandbørste. På den måde bliver du mindet om, hvornår du skal skifte tandbørste og skal ikke tænke over at sætte den på din indkøbsliste.

Nu tænker du måske bambus – hvad så med pandaerne? iBrush lover her, at den bambus de bruger hedder Moso og er en bambus type, som pandaerne ikke spiser. Moso bambussen er desuden hurtigfornyende.

Hvordan er den i brug – det er et godt spørgsmål. Jeg vil fra i aften af børste med min nye tandbørste og en uges tid frem. Så kan i få min personlige vurdering af tandbørsten.

*Sponsoreret

Sommernydelse; hjemmelavet juice

Jeg har været en tur rundt i de grønne områder og har set alle de fine brændenælder der stikker op alle vegne. Det måtte man da kunne bruge til noget.

Jeg har derfor lavet brændenældejuice.

Første gang man hører det, synes man enten det er vildt interessant eller helt forfærdeligt. Men ærligt, så giv det en chance. Det er sundt og lækkert. Brændenælder indeholder nemlig A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium, kalcium og har et højt indhold af protein.

En anderledes fødselsdagsfest

I fredags havde jeg inviteret mine fire nærmeste veninder til tapas, for at fejre min fødselsdag. Alt var købt ind. Vi skulle hygge med lækker hjemmelavet tapas, rosevin og cocktails.

Jeg sad på arbejdet og tænkte over de ting jeg skulle nå, inden pigerne kom hjem til mig senere. Men et opkald fra vuggestuen klokken elve ændrede det hele. Jeg blev ringet op med en besked om, at jeg ikke skulle være bekymret, men at Njord var faldet ned fra det store legestativ og havde slået foden.

Som den rod han er, var han stukket af fra gruppen, der legede med faldskærm på institutionens lukkede legeplads. Der var han løbet ubemærket hen til det store legestativ, der er beregnet til børnehavebørnene. Pædagogerne opdager ham, ved at han kommer grædende og humpende hen imod dem.

Han var nem at trøste, som han normalt er og var hurtigt videre i legen, men de bed mærke i at han blev ved med at humpe. Især efter en lille omgang hyggelæsning, humpede han endnu mere.

Jeg besluttede mig med det samme for at han skulle hentes, for han skulle tilses af en læge. Både Niclas og jeg tog fra arbejde, for at kunne hente Njord fra vuggestuen.

Vi ringede 1813, som gav os en tid på Herlev to timer senere. På vej derud faldt Njord i søvn. Han havde ikke sovet middagslur endnu, da vi vurdere om han eventuelt også skulle have slået hovedet. Så han sov da vi kom til Herlev, hvor der var ventetid.

Først spurgte vi en der stod for røntgen, om det ikke var muligt at få taget et røntgen af Njords fod, for at se om den skulle være brækket. Der blev vi mødt af svaret, at man slet ikke tog røntgen af så små børn, hvilket vi var uforstående overfor.

Så skulle han tilses af en sygeplejerske, der skulle vurdere om han skulle tilses af en læge – spildtid efter min mening, men muligvis nyttigt i visse tilfælde. Han fortalte os, at knoglerne i en fod på Njords alder ikke ville kunne ses på røntgen, da de bare lå hulter til bulter. Dette var hans faktiske ord! Så her ville røntgen heller ikke komme på tale, for derudover var risikoen for at der var sket et brud, så minimal at den var nærmest ikke eksisterende.

På dette tidspunkt tænker jeg, at mange forældre måske ville mene, at det så var spild af tid at vente på en læge for at få det samme at vide igen. Så nogle ville måske bare tage hjem i troen om, at deres barn på ingen måde kunne have brækket noget med den lille risiko.

Vi er dog af den stædige slags, som ventede på at blive tilset af en rigtig læge. Lægen mærkede dog også kun lige ned af Njords ben og på hans fod (plus det andet ben), fordi han bare lige skulle være sikker, hvad der skulle tages røntgen af. Han stillede ingen spørgsmålstegn, kom med nogle undskyldninger eller lignende. Han ville have fakta fra et røntgen, da det var den eneste måde han ville kunne se et brud.

Over til røntgen og tilbage igen. Ganske rigtig. Njords fod var brækket – det der hedder et børnebrud, hvor det ikke er en knækket knogle, men mere en flænge i knoglen. 14  dage skal hans fod være bundet ind.

På vej ud, fik jeg næsten lyst til at gå hen til de to tidligere og bare ryste på hovedet. Når man har med mennesker at gøre og ikke mindst børn, så skal man ikke tro, man skal vide. Tænk hvis vi bare var taget hjem, havde lagt lidt koldt på den hævede lille fod og så bare tænkt at det ville gå over? Hvilke mén kunne han have fået af det?

Så søde og gode ord til lægerne og røntgen personalet på Herlevs akutmodtagelse, men stor skuffelse over de to sygeplejesker. Og til jer forældre derude – kræv et røntgen!  Det gælder jeres barns fremtid og det tager så kort tid.

Ventetiden var lang på Herlev, men lidt chips hjalp på det.

Njord har det dog godt og er som sådan ikke påvirket af foden. Seje lille gut. Min fødselsdags tapas blev dog aflyst, men skal holdes en anden dag. Jeg havde ikke lyst til at forlade min lille dreng på Herlev også selvom det var sammen med hans vidunderlige far. Ens barn er vigtigere end venindehygge – den kan man altid holde en anden dag. Forhåbentlig slipper man for at tage på skadestuen en anden gang, det gider vi ikke at have klippekort til.

Badetid er hyggetid

Njord elsker at bade og har gjort det lige siden sit andet bad – ved det første bad skreg han konstant. Det er ikke altid at Njord har fået sæbe i sit bad, men når han har, så har jeg gerne ville gøre det så skånsomt for ham så muligt. Det vil sige at jeg ikke har ville udsætte ham for unødig parfume osv. Badetid skal være en tid, hvor man ikke skal tænke på andet end at hygge sig og selvfølgelig blive ren. 

Så hans første sæbe i badet var Derma Eco baby shampoo/bad. Den var drøj i brug og var mærket med Ecocert, Svanemærket og Astma-Allergi Danmark. Det eneste minus ved denne var, at den ikke dannede så meget skum, hvis man prøvede at lave skumbad med den.

Den anden vi har prøvet er Rema 1000s Kids shampoo. Denne havde mærkerne Svanemærket og Astma-Allergi Danmark. Et minus ved denne var at det kun var shampoo og ikke til bad, så man i stedet skal anskaffe sig to sæber i stedet for en enkelt.

Den seneste som vi har testet er Cool-Kidz neutral tryllevask. Denne er både til hår- og kropsvask. Den kan snildt bruges som skumbad, da den laver en passende mængde skum. Et stort minus er at den ikke er hverken svanemærket eller astma-allergi. Den er med økologisk aloe vera, uden parabener, parfume osv.

Jeg ville ønske at Cool-Kids fik mærkerne på deres produkter eller i hvert fald denne. For den er lækker, skummer dejligt og er dejlig drøj i brug. Men de får mærkerne på så hælder jeg til at ville bruge Dermas shampoo/bad. Vi har også fra dag et brugt olien fra Derma, ikke mindst da den udmærker sig til at bruges i badet eller efter badet.

Yndlingslegesagerne i badet er fra Plantoys. Her har Njord sin isbjørn i båden og hans fiskenet med fisk, søstjerne og skildpadde. Virkelig lækre produkter, gode farver og bæredygtig.

Smoothies – sundt, lækkert og bare skønt

Min første rigtige arbejdsdag efter ferien, altså hvor Niclas var taget på arbejde og Njord skulle i vuggestue, startede lidt hyggeligt. Jeg tænkte at Njord skulle have en lidt anden morgenmad end den sædvandlige grød, så det blev til en smoothie, inspireret af siden babybite.dk. Denne smoothie er rig på calcium og kostfibre, og så mætter den dejligt.

Avocado/Banan/havregryns smoothie

½ dl havregryn

1 lille banan (eller en halv stor)

½ avocado

1 dl mælk

Blend først havregrynene. Del avocadoen i to, tag stenen ud og skrab indholdet fra den ene halvdel ned i blenderen. Kom bananen i og tilsæt mælken. Blend til du har en helt ensartet masse. Hæld den på et glas eller en lille flaske og kom et sugerør i. En let omgang morgenmad eller et godt mellemmåltid i løbet af dagen.

Her til morgen skulle vi bare have en hyggelig smoothie til morgenmaden, bare som lidt andet end juice. Så her lavede jeg en

Mango/kiwi/banan smoothie

½ mango

1 banan

1 kiwi

1 dl mælk

Skræl mangoen og skær halvdelen ud i stykker. Skær skallen af kiwien og kom det sammen med bananen og mangoen ned i en blender og tilsæt mælken. Blend til du har en ensartet masse. Farverige sugerør gør bare en morgen en del sjovere – selv for de mindste.

Så starter det…

Så er det i dag. I aften klokken 17, hvor det hele går løs. Jeg er virkelig spændt og nervøs. I dag starter de 10 ugers træning, der skal være med til at skabe et sundere mig.

Jeg ved faktisk ikke, om jeg skal grine eller græde. Den sidste måned har jeg drukket minimum ét glas sodavand hver dag og der er da også kommet lidt andet usundt indenbords. December har virkelig været en ulækker måned, med alt for fed mad og alt for meget sukker.

Jeg er alligevel kommet nogenlunde fra start af i det nye år. Jeg har slet ikke drukket sodavand i 2016, jeg har haft lavet frokost hjemmefra som bestod af en lækker salat. Der er dog kommet aften-hygge-guf i min mave, men jeg gider ikke at være typen der slet ikke vil røre noget fedt eller sukker. Man skal altså huske at hygge sig.

Det er nu heller ikke kostplanen jeg frygter – at spise sundt er slet ikke ringe, det kan være super lækkert og fristende. Det er selve træningen jeg frygter. Jeg går meget i løbet af en dag, men en tur på trapper eller at løbe efter bussen, kan godt få mig til at halse efter vejret. Pinligt på sin vis, men jeg har ikke trænet i meget lang tid. Min træning er gåture med hunden, at lege fangeleg med min søn og kaste rundt med ham (armmuskler siger jeg bare – jeg har aldrig haft mere trænede arme end efter jeg er blevet mor).

Jeg har fået lidt informationer om vores første dag med træning. Informationerne kom dog ret sent, så jeg har kun haft i går til at ”forberede” mig, hvor jeg så var på arbejde hele dagen.

På første dag skal vi have taget billeder i undertøj, for at kunne se før og efter resultatet – hvilket jeg er meget spændt på. Altså resultatet, ikke så meget at få taget billeder. Jeg ligner altid en hat på den slags billeder, men jeg kan jo altid skære mit hoved væk på billedet.

Men jeg må sige, at jeg er lidt dårlig forberedt. Jeg har ikke kunne finde et par løbebukser som jeg ville have. Det skal jo være vinter løbetights og dem jeg har herhjemme er mere beregnet til sommer. Plus at jeg også mangler en løbejakke. Men det kommer vel. Jeg har i hvert fald fået købt et par lækre nye løbesko, da de gamle havde udtjent deres levetid, og så var jeg så heldig at få et Garmin Vivofit ur i julegave fra arbejdet. Så de ting er der styr på. Så mangler jeg kun de vigtigste ting. Men det begynder først klokken 17, så jeg kan måske nå at finde noget inden.

I må have en helt fantastisk dag og jeg vender tilbage med lidt mere om mit træningsforløb.

En ny start på en sundere krop – forhåbentlig

Jeg er kommet ud for noget helt fantastisk. Det bliver så fedt og så ekstremt hårdt. Jeg skal nemlig være med på et 10 ugers livsstilsforløb, som starter op allerede 4. januar. Det er pludselig meget snart, nu når vi har taget hul på den sidste dag i år 2015.

Jeg er blevet kontaktet af Jesper Aggergaard fra AscendFys og er blevet tilbudt at være med. Det er et ønske jeg har haft i mange år, da jeg virkelig håber at det kan få sparket mig godt i gang med et liv, hvor jeg kommer til at få trænet, i stedet for bare at gå med tanken om ”det gør jeg i morgen”. Det er 10 uger, hvor jeg håber på at blive udfordret, presset og komme frem til nogle lækre resultater.

Inden min graviditet var træningen en del af mit liv. Jeg gik i træningscenter med en af mine veninder, som jeg har kendt siden hun blev født (tre dage efter mig). Men da vi holdt af at dyrke lidt mere fysisk hård træning, som ikke anbefales under graviditet, så stoppede jeg helt og er aldrig kommet i gang igen.

Så selvom der dengang var et vaskebræt at skimte (det og en flot mås er mit ypperste mål!), så er det ligesom groet ind i mig igen – okay det er forsvundet. Det andet lyder bare bedre,

Mit mål med disse 10 uger er ikke at tabe mig. Jeg vil være fit. Og jeg glæder mig til at blive vejledt af en masse kloge hoveder, der skal lære mig mere om kost, træning og meget mere. Det bliver en tid, der kommer til at rumme meget mere end træning.

10 uger med sved på panden. 10 hårde uger. 10 uger med ”jeg kan ikke mere” og især ”JEG VIL IKKE MERE”, men modet til alligevel at fortsætte. 10 uger med tilfredshedsgaranti, så bliver det da ikke bedre.

I kan glæde jer til at følge mig under forløbet, fordi jeg kommer til at blogge om det undervejs og så kommer der også et par billeder eller flere på Instagram – af svedige mig, der er faldet om på en sti eller i toget på vej hjem. Smukt bliver det nok ikke. Men hudærligt vil det med garanti blive. Og jeg kan på nuværende tidspunkt afsløre at min kondi er lig nul (jeg var ved at dø, da jeg skulle have lavet konditest i Sportmaster, for at se min løbestil – jeg løb cirka 1 minut!).

Ikke det bedste billede, men det nyeste billede af mig selv – taget i går.