Bor nissen hjemme hos jer?

Nu nærmer december sig med raske skridt og det betyder for nogle, at nissen flytter ind. Men hvad er nissen for en? 

Sidste jul flyttede nissen igen ind hos os, som den søde nisse der kom med gaver hver eneste dag. Han drillede kun én enkelt gang, ved at farve mælken grøn. Alligevel var Njord mega bange for nissen og havde tit mareridt om ham. For kæmpe nissen boede nede på marken – der hvor der er helt sort om natten – mellem de høje træer. 

Læs resten

Vanilje småkager

Julen står for døren og det er nu her, hvor dem der elsker at bage julesmåkager, begynder at få bagt. Hertil har jeg en lille ny opskrift, som måske kunne interessere. Den er dejlig nem at lave, nem at arbejde med og så smager den dejligt. 

Denne dej kan sagtens rulles ud efter en times tid i køleskabet, men den er ekstra god, hvis den får lov til at stå natten over i køleskabet, så smagen rigtig kan trænge igennem. 

Læs resten

#JULEGAVER

Så har julefreden efterhånden sænket sig over de fleste små hjem rundt om i Danmark. Gaverne er pakket ind, julemaden er købt og vi venter spændt på dagen i morgen, hvor juleaften står for døren.

Dagen i dag står for mange på gave-bytning, hygge med familie og venner.
Vores dag i dag, står på hygge med familien og hvor tre små fætre skal ses, hygge, lege og give hinanden gaver.
Igen i år vil jeg vise jer min version af den perfekte gaveindpakning. Jeg ELSKER at pakke gaver ind og nusse om det. I år har det dog været lidt mere presset, da det hele skulle kordineres anderledes med en dreng på 3 år og en på 3 måneder.

Julegaverne har et nordisk strejf, med de sarte fine farver, minimalistiske udtryk og naturmaterialerne.  Gavepapiret kan kombineres med det rå, ved at tilføje de mørkere farver som en mørkerød, sort eller lignende. Man kan skabe et smukt udtryk, ved at komme det sorte ind i det sarte. Det giver en skarp kontrast og spiller flot sammen, når gaverne så ligger under grangrenene på juletræet.

Haren på væggen

Jeg har lavet denne lille hare – som nu også bare kan bruges som pynt til påske – bare fordi jeg ikke kunne lade vær. 

Jeg fandt den på Pinterest og måtte bare prøve at lave den. Jeg finder så meget inspiration på Pinterest og er derinde dagligt, bare for at se hvilke nye ting der kan inspirere mig. 

Til denne lille hare har jeg brugt:

En ikea ramme
Spraymaling 
2 farver karton 
Flydende papirlim
Limstift
Saks
Der var heldigvis også en skabelon på Pinterest, som har gjort det hele en del nemmere (find den her). 
Spraymal først rammen – medmindre at den er i den ønskede farve allerede selvfølgelig. Klip haren u di det ene stykke karton og lim den derefter fast på det andet stykke karton (sørg for at det andet stykke er i den rigtige størrelse i forhold til rammen. Det nemmeste var at lime siderne sammen på haren med limstiften og først bruge den flydende lim til haren skulle limes fast på kartonnet. Kom så haren i ramme. 

RuSnit

Det rustikke træ, blandet ind i det minimalistisk prægede hjem. Jeg elsker det. I det hele taget at blande det rustikke træ ind i sin indretning. Jeg prøver selv at gøre det, for det giver hjemmet noget varme og noget hygge, især når man som jeg har en ellers meget sort/hvid indretning.
Hvis du har det ligesom mig med indretning, så vil du elske siden RuSnit.dk – en side der tilbyder at levere urskårede trævarer efter bestilling, som fx trærelieffer eller figurer. Jeg har fået lavet et trærelief af Njord og jeg synes det er fantastisk. Det skal ikke pynte vores hjem desværre, men er blevet bestilt som en gave, men til hvem fortæller jeg ikke. Julen er lige om døren og jeg elsker at være lidt ekstra kreativ med gaverne, ud over det folk selv har sat på ønskelisten.
Noget jeg dog har forelsket mig vildt i, på RuSnits hjemmeside er rensdyrene. De er perfekte her til jul, men også som almindelig pynt efter jul. Jeg synes i hvert fald at de er fantastiske.

En sidste, men ganske dejlig ting jeg har at fortælle er, at jeg har fået lov til at kunne give mine læsere 20% rabat hos RuSnit.dk, på træreliefferne, hvis du blot skriver rabatkoden Enlivsstil. Rabatkoden gælder til og med den 31. december.  Så skynd dig ind forbi og se på de lækre sager eller få bestilt den træudskæring, du har gået og tænkt på så længe.
Husk også at du kan følge RuSnit både på Facebook og på Instagram, for at se spændende tilbud, nye ideer og meget mere. De er stadig nye på markedet – åbnede den 26. november – men det betyder ikke at tingene ikke er i kvalitet. Tværtimod så er det virkelig lækker kvalitet, som tingene bliver skåret i – ikke almindeligt finer eller andet pap. Det er noget der holder. 

Fastelavn er mit navn…

…boller vil jeg have. Og boller skal i da få. Nogle super lækre fastelavnsboller med remonce og nougat

Fastelavnsboller:
2 dl mælk
50 g gær
100 g flydende margarine
1 stort æg eller 2 små
50 g sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
ca. 500 g hvedemel
1 æg til pensling
Remonce:
50 g smør (eller margarine)
50 g sukker
2 tsk hvedemel
Pynt til bollerne:
Hindbærglasur – flormelis blandet med hindbæressens.
Chokoladeglasur – flormelis blandet med kakao og vand.
Sådan gør du:
Lun mælken, hæld den i en skål og opløs gæren heri. Bland flydende margarine, æg, sukker og salt i mælkeblandingen. Kom derefter kardemomme og mel i, og ælt det sammen.
Del dejen i to kugler og rul dem hver ud. Skær dejen ud i kvadrater på ca. 10×10 cm og læg fyldet i midten.
Fold dejen rundt om fyldet – de skal lukkes grundigt ellers løber fyldet ud under bagning. Læg bollerne, med sammenfoldningen nedad, på en bageplade med bagepapir på.
Pensl dem med et sammenpisket æg og bag dem ved 175 grader i 12-15 minutter, til de er gyldne.

Når bollerne er afkølede, kan de dekoreres med glasur og krymmel.