Det er ikke altid at en fastelavnsbolle med creme og flødeskum tiltaler mig – selvom jeg vil nyde at lave dem. Men fastelavnsboller kan heldigvis komme i alle mulige forskellige former, farver og smage.
Fastelavns-snurrer
Højtider
Efterårets græskar
Denne tid på året byder på en masse græskar i butikkerne og som pluk selv forskellige steder. Vi har selv været på græskarjagt har hygget os med vores græskar.
Bor nissen hjemme hos jer?
Nu nærmer december sig med raske skridt og det betyder for nogle, at nissen flytter ind. Men hvad er nissen for en?
Sidste jul flyttede nissen igen ind hos os, som den søde nisse der kom med gaver hver eneste dag. Han drillede kun én enkelt gang, ved at farve mælken grøn. Alligevel var Njord mega bange for nissen og havde tit mareridt om ham. For kæmpe nissen boede nede på marken – der hvor der er helt sort om natten – mellem de høje træer.
Vanilje småkager
Julen står for døren og det er nu her, hvor dem der elsker at bage julesmåkager, begynder at få bagt. Hertil har jeg en lille ny opskrift, som måske kunne interessere. Den er dejlig nem at lave, nem at arbejde med og så smager den dejligt.
Denne dej kan sagtens rulles ud efter en times tid i køleskabet, men den er ekstra god, hvis den får lov til at stå natten over i køleskabet, så smagen rigtig kan trænge igennem.
Læs resten#JULEGAVER
Så har julefreden efterhånden sænket sig over de fleste små hjem rundt om i Danmark. Gaverne er pakket ind, julemaden er købt og vi venter spændt på dagen i morgen, hvor juleaften står for døren.
Dagen i dag står for mange på gave-bytning, hygge med familie og venner.
Vores dag i dag, står på hygge med familien og hvor tre små fætre skal ses, hygge, lege og give hinanden gaver.
Igen i år vil jeg vise jer min version af den perfekte gaveindpakning. Jeg ELSKER at pakke gaver ind og nusse om det. I år har det dog været lidt mere presset, da det hele skulle kordineres anderledes med en dreng på 3 år og en på 3 måneder.
Julegaverne har et nordisk strejf, med de sarte fine farver, minimalistiske udtryk og naturmaterialerne. Gavepapiret kan kombineres med det rå, ved at tilføje de mørkere farver som en mørkerød, sort eller lignende. Man kan skabe et smukt udtryk, ved at komme det sorte ind i det sarte. Det giver en skarp kontrast og spiller flot sammen, når gaverne så ligger under grangrenene på juletræet.
Haren på væggen
Jeg har lavet denne lille hare – som nu også bare kan bruges som pynt til påske – bare fordi jeg ikke kunne lade vær.
Jeg fandt den på Pinterest og måtte bare prøve at lave den. Jeg finder så meget inspiration på Pinterest og er derinde dagligt, bare for at se hvilke nye ting der kan inspirere mig.
Til denne lille hare har jeg brugt:
En ikea ramme
Spraymaling
2 farver karton
Flydende papirlim
Limstift
Saks
Der var heldigvis også en skabelon på Pinterest, som har gjort det hele en del nemmere (find den her).
Spraymal først rammen – medmindre at den er i den ønskede farve allerede selvfølgelig. Klip haren u di det ene stykke karton og lim den derefter fast på det andet stykke karton (sørg for at det andet stykke er i den rigtige størrelse i forhold til rammen. Det nemmeste var at lime siderne sammen på haren med limstiften og først bruge den flydende lim til haren skulle limes fast på kartonnet. Kom så haren i ramme.
Fastelavn er mit navn…
…boller vil jeg have. Og boller skal i da få. Nogle super lækre fastelavnsboller med remonce og nougat
Fastelavnsboller:
2 dl mælk
50 g gær
100 g flydende margarine
1 stort æg eller 2 små
50 g sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
ca. 500 g hvedemel
1 æg til pensling
Remonce:
50 g smør (eller margarine)
50 g sukker
2 tsk hvedemel
Pynt til bollerne:
Hindbærglasur – flormelis blandet med hindbæressens.
Chokoladeglasur – flormelis blandet med kakao og vand.
Sådan gør du:
Lun mælken, hæld den i en skål og opløs gæren heri. Bland flydende margarine, æg, sukker og salt i mælkeblandingen. Kom derefter kardemomme og mel i, og ælt det sammen.
Del dejen i to kugler og rul dem hver ud. Skær dejen ud i kvadrater på ca. 10×10 cm og læg fyldet i midten.
Fold dejen rundt om fyldet – de skal lukkes grundigt ellers løber fyldet ud under bagning. Læg bollerne, med sammenfoldningen nedad, på en bageplade med bagepapir på.
Pensl dem med et sammenpisket æg og bag dem ved 175 grader i 12-15 minutter, til de er gyldne.
Når bollerne er afkølede, kan de dekoreres med glasur og krymmel.
En Livsstil 