Copenhagen Cooking District

Sidste søndag var jeg så heldig at få en helt fantastisk fødselsdagsgave af en veninde, nemlig en fødselsdagsgave der inkluderede en oplevelse og mad. Hvad mere kan man bede om? Vi skulle ind til Øksnehallen. Solen skinnede og det var så lækkert, først at se alle boderne udenfor og derefter alle lækkerierne indenfor. Vi fik smagt på lidt af hvert, fik god inspiration og fik drukket lidt … okay meget alkohol. Ren hygge.

Høj sol over Øksnehallen søndag den 21. august

Kombucha, som var det helt store på dette års madfestival. Det var at finde alle steder. Det er en fermenteret te. Hvis man skal beskrive smagen, så er den hen imod øl, som nok hænger sammen med at kombucha te også er gæret.

Arla har prøvet at gøre mælk lidt mere spændende, ved at vise måder man kan mikse smag ind i mælk, uden at miste mælkefornemmelsen. Den bedste var nok “Nutty Treat”, der mindede meget om mandelmælk, selvom den var lavet på hasselnødder. Find opskrifterne her.

Som lidt sjov, havde Arla også leget med bare smagen af mælk. At smage 7 forskellige slags mælk lige efter hinanden, er noget de færreste gør. Man er ofte til en slags mælk og skifter muligvis i løbet af livet, et par gange eller to. Jeg har selv haft skiftet mellem minimælk, skummemælk og nu letmælk mest på grund af Njord. Her var smagene skummetmælk, minimælk, lactosefri minimælk, letmælk, kærnemælk, sødmælk og så mælk “direkte” fra koen. 

Noget jeg ikke kendte til – blomkål i gul og lille. Anderledes i forhold til den almindelige hvide blomkål. 

 Et fantastisk koncept. Kaffegrums gør det muligt at have sin egen lille svampefarm.

Lidt mere alternativt var denne lille snackbod, der bør på blandt andet græshopper. Jeg smagte en lille rugbrødssnack med græshopper i og må indrømme at tanken om de kryb bare ikke passer i min mund

En lækker omgang Mjød af Petersen og Sønner, som jeg bare måtte have en med hjem af. 


Bamser og prinsesser

Hvem elsker ikke gode børnefortællinger, bamser og prinsesser?

Jan Mogensen lavede i 1980erne en række børnebøger om bamse og hans forskellige eventyr, men det kan være at du kender ham for noget af hans andet arbejde.
Albertslund bibliotek har lavet en lille udstilling med de originale tegninger til fem af hans bamsebøger og ikke nok med det, så kommer Jan Mogensen selv og læser højt den 21. marts. Arrangementet er for børn fra 3-6 år og du kommer til at høre eventyret om Bamse og den kinesiske prinsesse.
Jeg tror, at det bliver en hyggelig dag. Men har du ikke tid den dag, så kan du komme forbi og se de søde illustrationer. Det er også en hyggelig måde at introducere biblioteket til ens barn og se, hvad de har at byde på.
 
Jeg tog hen for at se udstillingen, for mig selv og for at vise Njord den. Han elsker at kigge på billeder, men han valgte så at falde i søvn på vej derhen og sov i to timer, så det blev kun mig der nød tegningerne. Njord havde nok heller ikke fået så meget ud af det, da han kun er seks måneder, men man skal jo starte et sted.

Jeg elsker bare, når bibliotekerne gør noget i børnehøjde, som ikke bare er at have et sted de kan lege. Flere af den slags arrangementer tak – og også nogen for mødrene på barsel, som handler om børn.