Sommernydelse; hjemmelavet juice

Jeg har været en tur rundt i de grønne områder og har set alle de fine brændenælder der stikker op alle vegne. Det måtte man da kunne bruge til noget.

Jeg har derfor lavet brændenældejuice.

Første gang man hører det, synes man enten det er vildt interessant eller helt forfærdeligt. Men ærligt, så giv det en chance. Det er sundt og lækkert. Brændenælder indeholder nemlig A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium, kalcium og har et højt indhold af protein.

BABY IS … og jordbær-rabarber-mynte mos

Jeg har lavet baby is. Det gjorde jeg også da Njord var lille. Så ved man præcis hvad der er i og så synes jeg også det er lidt hyggeligt.

 

Denne is blev lavet med græsk yoghurt, men ifølge sundhedsstyrelsen bør børn fra 9 måneder kun få sødmælksyoghurt, A38 eller tykmælk. Vurder selv, hvad du ønsker at lave din is af. Du kan også undlade yoghurten og lave den på ren frugtmos.

Godnat min skat, kan du sove sødt…

Som mor eller far kender du nok denne sætning – nogle siger det kun én enkelt gang hver aften, andre siger den flere gange, enten på grund af flere børn eller børn der bare ikke vil sove.

 Men her er der lidt hjælp, til at gøre putningen lidt sødere og sjovere.

 

Musikkenborg – måske du kender dem – har nemlig lavet en skøn sangbog der hedder ”Sovesange”, der udkom i starten af maj. Dette er anden bog, som parret har kreeret, fyldt med deres egne sange. De er et helt vidunderligt par, der kører Danmark rundt og skaber smil og glæde for en masse børn.

BLW – linsepandekager

Det bliver lidt kedeligt (for mig) kun at servere bondebrød med diverse pålæg på til Martinus. Så derfor må jeg være lidt kreativ i køkkenet. Så jeg har nu kreeret nogle pandekager, der er mere madagtige end for eksempel bananpandekager. Jeg har nemlig lavet linsepandekager og de er et hit.

BLW – æble-gulerods muffins

Som lovet for efterhånden længe siden, så er her opskriften på de skønne små muffins til de små væsner. De er gode at øve sig på, som noget af det første, når man skal i gang med Baby Lead Weaning. Martinus har fået dem, fra han var 6 måneder gammel.

Hvis du laver dem i miniforme, hvilket jeg vil anbefale når det er til en baby, så vil der blive cirka 30 styks ud af denne opskrift. Bruger du almindelig størrelse forme

Fuglekugler – gør det selv

Vinteren har pludselig sat sig fast i lille Danmark med kulde og sne, lige da vi troede at foråret var på vej. Men ligesom vi troede det, så troede alle de små fugle også at foråret var kommet. Så de har nu svært ved at finde mad.

 

Jeg elsker de små gråspurve og blåmejser, især blåmejserne! Der er bare noget over dem, der er så idyllisk. Derfor besluttede Njord og jeg at smutte i køkkenet for at lave vores helt egne fuglekugler i sjove former.

#BARNEDÅB – CUPCAKES

Cupcakes med top af flødebolleskum

Disse får lige et helt indlæg for sig selv – SÅ fantastisk smager de!

Chokolademuffins:

#BARNEDÅB part 1

BARNEDÅB – nøj hvor jeg glædede mig til den dag. Min lille bøllefrø, der skulle have vand i håret og hygges om, af elskede venner og familie. 

 

 

 

Når jeg planlægger en fest, så har jeg tendens til at starte meget tidligt for at nå mest muligt. Jeg har denne gang prøvet at arbejde mere struktureret hen imod det udtryk, som jeg gerne ville have frem til festen og jeg synes at det lykkedes med 95% – i betragtning af at det kun er min anden store fest jeg holder selv, så synes jeg at dette er meget godt gået.

Jeg vil selvfølgelig gerne dele mine forskellige ideer med dig, så du kan lade dig inspirere, hvis du skulle få brug for det.

#JULEGAVER

Så har julefreden efterhånden sænket sig over de fleste små hjem rundt om i Danmark. Gaverne er pakket ind, julemaden er købt og vi venter spændt på dagen i morgen, hvor juleaften står for døren.

Dagen i dag står for mange på gave-bytning, hygge med familie og venner.

Vores dag i dag, står på hygge med familien og hvor tre små fætre skal ses, hygge, lege og give hinanden gaver.

Igen i år vil jeg vise jer min version af den perfekte gaveindpakning. Jeg ELSKER at pakke gaver ind og nusse om det. I år har det dog været lidt mere presset, da det hele skulle kordineres anderledes med en dreng på 3 år og en på 3 måneder.

Julegaverne har et nordisk strejf, med de sarte fine farver, minimalistiske udtryk og naturmaterialerne.  Gavepapiret kan kombineres med det rå, ved at tilføje de mørkere farver som en mørkerød, sort eller lignende. Man kan skabe et smukt udtryk, ved at komme det sorte ind i det sarte. Det giver en skarp kontrast og spiller flot sammen, når gaverne så ligger under grangrenene på juletræet.

#SMÅHÆNDEROGFØDDER

Njords fødder er dog ikke så små, da de er kommet op i en størrelse 28!

Denne fredag har jeg haft begge drenge hjemme, så vi har lavet aftryk af hænder og fødder. Vi lavede også aftryk af Njords fødder da han havde sin første jul, så det skulle lillebror da også prøve. Dengang vi lavede aftryk af Njords babyfod, der måtte vi smide halvdelen af aftrykkene ud, da de var boblet mærkeligt op, så de var helt ødelagte. Denne opskrift tager lidt længere tid at lave og skal have længere tid i ovnen, men resultatet er så meget bedre.