Lidt nyt at starte dagen på

Her til morgen har vi prøvet noget nyt at spise. Bananpandekager og det faldt lige i lillemandens smag.

Vi plejer at starte dagen herhjemme med grød – jeg tager så lidt forskelligt, alt efter hvad der lige er. Njord plejer at få enten øllebrød eller hirsegrød og så med forskellig slags frugtgrød/mos blandet i. 
Njord fik i torsdags feber og kastede op. Siden der har han ikke haft så meget appetit. Han plejer ellers at elske sin morgengrød, men ikke siden i torsdags.
Så nu ville jeg prøve at se, om lidt anderledes mad kunne vække hans appetit. Det måtte man sige – han spiste halvanden pandekage, plus en masse blåbær. 
De er super nemme at lave og smager bare super godt – det er ikke kun Njord der synes det, men også mor her.

BANANPANDEKAGER

2 modne bananer
3 æg
1 dl havregryn (de kan også laves med hirseflager)
1 dl rugmel

½ tsk salt 
Mix det hele med en håndmixer eller blend det, hvis du ønsker en mere ensartet masse. Steg dem på panden med lidt fedtstof – brug ca. 1- 1½ spsk dej til en enkelt pandekage. 
De kan sagtens fryses, så man nemt har til lidt anderledes morgenmad og de smager også godt kolde. 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.